Lorsque l’hiver pointe son nez, la plupart d’entre nous a le réflexe de protéger ses plantes, ses fleurs autant que possible, on rentre à l’intérieur les plus fragiles et les plus sensibles. Mais parfois, on oublie la terre. Et pourtant, elle aussi, elle a besoin de protection car les rigueurs hivernales peuvent lui faire du tort. Le lessivage, l’érosion due au gel et le vent mordant fragilisent le sol, surtout si vous avez un jardin potager.
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